Zarówno polskie przedsiębiorstwa swoje towary i artykuły spożywcze eksportują za granicę, wykorzystując do ich przewozu drogę morską, jak i zza granicy do naszego kraju sprowadzane są i przewożone na statkach różne produkty spożywcze.
Żegluga jest często wykorzystywanym sposobem transportu żywności. Aby na statkach można było przewozić artykuły łatwo psujące się z ograniczonym terminem przydatności do spożycia, należy zadbać o właściwe warunki. Wymagana jest określona temperatura przechowania, którą zapewniają montowane na statkach chłodnie.
Chłodnictwo morskie to specjalistyczna dziedzina chłodnictwa. Chłodnie i agregaty chłodnicze gwarantują, że żywność pozostaje świeża, zdrowa i smaczna nawet po przebyciu drogi wielu tysięcy mil morskich.
W przypadku chłodnictwa morskiego największe znaczenie mają te rozwiązania, które są energooszczędne, nie zajmują zbyt wiele miejsca oraz są proste w obsłudze. Spełnienie tych wymagać jest szczególnie ważne w przypadku kutrów rybackich, gdyż w przypadku pracy rybaków liczą się te metody, które ułatwiają i przyspieszają ich pracę.
Każdy statek rybacki musi zaopatrzony być w chłodnie. Sprzęt chłodniczy w tej sytuacji mogą stanowić tradycyjne lodówki i zamrażarki, a w przypadku nowocześniejszych statków rybackich często są to specjalistyczne kontenery chłodnie. Są pojemne i pozwalają utrzymywać pożądany zakres temperatur.
Kontenery chłodnie są przewożone na specjalnych statkach: kontenerowcach, semikontenerowcach oraz rorowcach. Poza kontenerami chłodniczymi w morskim transporcie chłodniczym wykorzystywane są również specjalne statki - chłodniowce. Wyposażone są w chłodzone ładownie, które służą do przewozu łatwo psujących się produktów spożywczych. Ładownie są pokryte specjalną warstwą izolacji termicznej i wyposażone w agregaty chłodnicze oraz systemy wentylacyjne.
Do ładowni na statku wtłaczane jest powietrze o unormowanej temperaturze. Dla każdej komory chłodniczej w ładowni oddzielny jest system wentylacyjny i stosowane agregaty chłodnicze, dzięki czemu możliwe jest utrzymywanie różnych temperatur w różnych komorach.
Czym jest wytwornica lodu i w jakich branżach się przydaje?
Wytwornica lodu - element niezbędny w sklepach spożywczych, barach i na ladach, które eksponują ryby i mięsa. Jak wykorzystujemy łuskarki do lodu?
Sposób na doskonałe chłodzenie dla przemysłu. Chiller podbija świat swoją innowacyjnością i genialną technologią.
Nowoczesne urządzenia chiller pełnią doskonałą funkcję chłodzącą, dzięki czemu przemysł może pracować na najwyższym poziomie. Chłodnie, które nazwane są właśnie chiller stają się coraz bardziej popularne na polskim rynku.
Urządzenia i agregaty chłodnicze używane w transporcie morskim
Ze względu na specyfikę transportu morskiego statki są wyposażone w specjalne chłodnie i agregaty chłodnicze, dostosowane do wymagań chłodnictwa morskiego.
Wielkie chłodnie na statkach i wielkie agregaty chłodnicze.
Wielkie statki pasażerskie, wielkie kutry rybackie. Na nich są wielkie chłodnie, a te chłodnie napędzają wielkie agregaty. Chłodnie na statkach stały się prawdziwą rewolucją.